موقع شريفة موقع شريفة
تطبيقات الاعضاء

آخر الوصفات

تطبيقات الاعضاء
تطبيقات الاعضاء
جاري التحميل ...
تطبيقات الاعضاء

فطيرة بالدجاج بالعجينة السحرية



اهلا زواري الاعزاء 

سبق لي ان قدمت لكم العجينة السحرية ..التي نالت اعجابات كثيرة والحمد الله 

اليوم ساقدم لكم فطيرة من هده العجينة بحشوة جد لديدة 


سنحتاج لهده الوصفة 

العجينة السحرية موجودة 
هنا
العجينة السحرية بطريقة مبسطة

الحشوة 
صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة او اجنحة -بصلة متوسطة مقطعة الى مربعات 
ملح -ابزار( الفلفل الاسود)-قليل من الزيت

صلصة البيشاميل 

2معالق كبيرة من الزبدة -2معالق كبيرة من الدقيق..-مكعب مرق الدجاج (ضامة البنة)
الفلفل الاسود -قليل من الملح -رشة من جوز الطيب
  400ملل من الحليب

طريقة التحضير 

في مقلاة على النار  نضع البصل والزيت ..نترك

 حتى يدبل ونضيف قطع الدجاج -ملح -الفلفل الاسود-توابل الدجاج

نترك الكل حتى ينضج  ونتركه جانبا 

طريقة تحضير البيشاميل 

تدوب الزبدة ..نضيف الدقيق مع التحريك ثم باقي المقادير واضافة الحليب شيئا فشيئا 

ودائما مع التحريك حتى يعقد الخليط ويصبح متماسك ..نتركه يبرد 



ثم نصب البيشاميل على خليط الدجاج ونمزجهم مع بعض








تطلق العجينة على شكل مستطيل 





نقسم العجين الى ثلاث اقسام متساوية  ( كما مبين في الصورة)
الوسط نتركه عادي والجوانب نقسمها الى اجزاء على شكل طولي





او نحشيها على هدا الشكل العادي المستطيل 

وزينتها من الفوق بثقوب بالمقص 
ندهن الفطائر بالبيض مع قليل من الخل ونزينها بحبوب الجنجلان(السمسم)والخشخاش (بافو )
تدخل الى الفرن حتى تنضج ويتورد لونها 




التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

المتابعون

احصاءات المدونة

جميع الحقوق محفوظة

موقع شريفة

2016

الويندوز للجميع